Ruokailu
Hyvän elämän jäljillä
Piispantuvan ruokala ja kahvio
Ravintolapalvelumme toimivat joustavasti ja asiakkaidemme tarpeita kuunnellen. Päivittäiset ateriat aamiaisesta iltapalaan tarjoamme Piispantuvan ruokalassamme, ja tarvittaessa järjestämme aterian asiakkaan toivomaan tilaan muuallakin Piispalassa. Ruokapalveluihimme kuuluvat myös juhlavammat, valmiit menut tarjoiltuna esimerkiksi tunnelmalliselle Kalastajatorpalle. Hyödynnämme mahdollisuuksien mukaan lähiruokaa ja kotimaisia tuotteita, ja tarjoamamme ruoka on kotiruokatyyppistä ja perinteistä ruokaa runsaiden kasvisten kera tarjottuna.
Piispalan ruokapalveluihin kuuluvat Piispantuvan ruokala sekä vastaanoton kahvio. Piispantuvan ruokalaamme mahtuu kerralla noin 150 ruokailijaa, ja ateriat tarjotaan noutopöytälinjastolta. Piispantuvan ruokala on tarvittaessa hyvinkin tunnelmallinen ruokailutila vanhoine hirsiseinineen ja takkoineen. Meille ennakkoon ilmoitetut erityisruokavaliot onnistuvat lähes poikkeuksetta, ja kasvisruokaa on lounaillamme aina tarjolla. PiiSpan vastaanoton kahviomme palvelee aukioloaikojemme mukaan, ja sieltä voit löytää pientä välipalaa sekä täyttävämpiäkin välipalavaihtoehtoja tuoreen kahvin kanssa nautittavaksi.
Piispalan hyvän elämän yhtenä kulmakivenä on terveelliset, maistuvat ja säännölliset ateriat. Tarjoamme ilolla ja ylpeydellä ravitsevaa ruokaa, joka tukee asiakkaidemme hyvinvointia ja antaa hyvää energiaa jokaiseen päivään.
Lataa Piispantuvan ruokalan Oiva-raportti tästä
Piispantuvasta maistuvat ateriat
Piispantuvan ruokala on Piispalan alueen vanhin rakennus, sillä se on aikanaan toiminut kansakouluna alueen lapsille. Nykyisin tämä tunnelmallinen, hirsiseinäinen rakennus palvelee päivittäin asiakkaitamme ruokalarakennuksena. Tarjoamme aamiaisen, lounaan, välipalan, päivällisen sekä iltapalan Piispantuvan ruokalassamme, mutta ryhmän toiveiden mukaan mikä vain näistä aterioista voidaan tarjota jossain muussa tilassa – tai vaikka luontoympäristössä retken yhteydessä.
Kotimaisuus ja kotoisuus valtteina
Piispantuvan ruokalassamme hyödynnämme mahdollisuuksien mukaan lähiruokaa ja kotimaisia tuotteita raaka-aineissa. Tarjoamamme ruoka on kotiruokatyyppistä ja perinteistä ruokaa runsaiden kasvisten kera tarjottuna. Erikoisruokavaliot pystymme huomioimaan hyvin, kunhan saamme ennakkoon tiedon erityisruokavalioista. Tarjoamamme ruoka on aina laktoositonta.
Torpan menu juhlavaan hetkeen
Tilauksesta järjestämme ryhmälle tunnelmallisen aterian yksityistilaisuutena Torpallamme, takkatuvalla tai muussa asiakkaan toivomassa tilassa. Yksityistilaisuuden yhteydessä asiakkaalla on mahdollisuus tarjota omia alkoholijuomia, Piispalalla ei anniskeluoikeuksia ole. Voit kysyä tilausmenuistamme myös Piispantuvan ruokalaan, varaustilanteestamme riippuen pystymme järjestämään juhlavamman yksityistilaisuuden myös ruokalassamme.
Ruokaa ajatuksella
Piispalalle on tärkeää, että aterioillamme syntyy mahdollisimman vähän hävikkiä. Keittiömme suunnittelee ruokalistat ja toimintansa siten, että keittiön toimesta hävikkiä syntyy mahdollisimman vähän. Suurin hävikkimme syntyy tällä hetkellä lautashävikkinä, ja pyrimme kannustamaan asiakkaitamme huomioimaan oman hävikkinsä ruokaa ottaessaan. Seuraamme ruokahävikkiä punnitsemalla biojätteen.
Kahvion kautta
Kahviomme palvelee välipalaa tai pientä makeaa kaipaavia asiakkaitamme. Kahvion vitriinissä tarjolla on leivonnaisia sekä täytettyjä sämpylöitä. Tuoretta kahvia meillä on tarjolla aina, ja myynnissä on myös makeisia ja pieniä herkkuja.
